【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒チェリーやラズベリーの果実香、バラの花、ハーブのニュアンスが広がる。少しのスパイスと土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで滑らか。中間では酸味と果実味のバランスが良く、フィニッシュには軽やかなタンニンが感じられる。 【余韻】程よい長さで、黒果実の風味が心地よく残る。
ヘリテージ・キュヴェ・ピノ・ノワールは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーで生産される赤ワインで、アーバーブルックの特性を反映しています。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、ピノ・ノワールに最適な条件が揃っています。アーバーブルックは、持続可能な農業を重視し、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された状態で発酵されることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティな風味を引き出すために適度な期間熟成されると思われます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。透明感もあり、色調は鮮やかで美しい。
香り
開いた直後はベリー系の香りが際立ち、特にラズベリーやチェリーが感じられる。少し時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな印象が強い。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味と良好なバランスを保つ。タンニンは滑らかで、全体的に優雅な味わい。
総合
2019年のヴィンテージは現在飲み頃を迎えているが、さらに数年の熟成も楽しめる。ディナーや特別な集まりにぴったりのワイン。