【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒スグリやカシスのフルーツ香、スパイスやハーブの香りが広がります。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられ、中盤に甘さと酸味のバランスが現れます。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が際立ちます。
アルカイアはイタリアの著名なワイナリーで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンを使用した赤ワインに力を入れています。このワインは、イタリアのテロワールを反映し、フルボディでしっかりとした味わいが特徴です。イタリアの伝統と現代的な技術が融合した、高品質な赤ワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・ソーヴィニヨンは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスの縁にはわずかに紫がかったニュアンスが見える。
香り
開栓直後はブラックベリーやカシスの濃厚な香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。果実の熟成感があり、徐々に土や革のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと広がる。中盤では豊かな酸味が感じられ、タンニンはしっかりしているが、滑らかで心地よい。全体としてバランスが良く、余韻にかけて深い味わいが持続する。
総合
2020年のヴィンテージとしては良好で、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりに最適。