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デザート

Muscat de Rivesaltes Millesime

ミュスカ・ド・リヴザルト・ミレジム

Arnaud de Villeneuve/ラングドック

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】金色がかった明るい色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには蜜のような甘い香り、アプリコット、オレンジピール、ジャスミンが広がります。第二アロマには、軽やかな発酵由来のトースト香が感じられ、第三アロマには熟成によるバニラやキャラメルの香りが漂います。 【味わい】アタックは非常に甘美で、フルーティーな酸味が中間でふくらみ、滑らかな口当たりが特徴です。フィニッシュはリッチで、濃厚な果実味が持続します。 【余韻】長く、アプリコットの余韻が心地よく残ります。

ミュスカ・ド・リヴザルト・ミレジムは、ラングドック地方で生産されるデザートワインで、特にその甘美な風味と芳香が特徴です。生産者のアルノー・ド・ヴィルヌーヴは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生み出しており、テロワールの影響を受けた豊かな味わいが魅力です。リヴザルトは、甘口ワインの名産地として知られ、特にミュスカ品種の特性が際立ちます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
オレンジピール
ジャスミン
蜜

第二アロマ(発酵由来)

トースト香
クリーム

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
キャラメル

フレーバー

甘美な果実感
豊かな酸味
滑らかな口当たり
濃縮感

料理との相性

フルーツタルト
チーズケーキ
フォアグラのテリーヌ
パイナップルのグリル
クリームブリュレ

醸造について

このワインは、ぶどうを過熟させた後、低温で発酵させる手法が用いられていると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味が深まるように工夫されています。熟成期間は数年程度と考えられ、ワインに複雑さを与えています。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Arnaud de Villeneuve

アルノー・ド・ヴィルヌーヴ

ラングドック

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いゴールドの色合いで、輝きがあり粘性も高い。まるで蜂蜜のような濃厚さを感じる色調。

香り

開封直後は、オレンジピールやアプリコット、ハチミツの香りが広がる。時間が経つにつれて、ナッツやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは非常にリッチで甘美。中盤にはトロピカルフルーツの風味が広がり、酸が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。

総合

このワインは飲み頃で、特にデザートと合わせるのに適している。熟成ポテンシャルもあり、数年後にも楽しめる。特別な日のデザートワインとして推奨。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5