テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わります。最後には、わずかなバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘さが際立ちます。中間はしっかりとしたボディがあり、フィニッシュには柔らかいタンニンとバランスの良い酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかな果実の風味が続きます。
リベット・レッド・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロは、フランスのアロガント・フロッグが手掛ける赤ワインです。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドによって、果実味と柔らかなタンニンを兼ね備えています。特に、フランスの多様なテロワールを反映しつつ、親しみやすいスタイルで、日常の食事にも合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが予想されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を引き立たせるために軽めの樽を使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。透明感があり、視覚的に魅力的な外観。
香り
開いた直後は黒い果実、特にカシスやブラックベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで中程度。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。