【外観】薄い黄金色で透明度が高い。 【香り】最初に熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。最後に微かにトースト香が感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから、豊かな中間のボディがあり、果実味とミネラル感が調和しています。フィニッシュにかけては、心地よい酸味が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、フレッシュな果実感とミネラルの風味が残ります。
クレイグホール・シャルドネは、ニュージーランドのマーティンボロ地区で生産される高品質な白ワインです。アタ・ランギは、持続可能な農業と手作業による丁寧な醸造を重視しており、地域のテロワールを反映したワインを提供しています。このワインは、果実味とミネラル感が特徴で、シャルドネの魅力を存分に引き出した一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約10ヶ月と推定され、樽の影響を受けつつもフレッシュさを保っています。
外観
淡い黄金色が特徴で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとスワールする。
香り
初めは新鮮な洋梨や青リンゴの香りが感じられ、その後、時間の経過と共にトーストやバニラの香ばしさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、果実味が際立つ。中盤では酸と果実のバランスが良く、心地よいミネラル感が広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとした印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽めの鶏料理とのペアリングが推奨される。