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赤

Reserva Baga-Touriga Nacional

レゼルヴァ・バガ・トゥリガ・ナシオナル

Ataide Semedo/バイラーダ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実の香りから始まり、徐々にスパイスや土のニュアンスが広がる。バラのような花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出る。中間はしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーなニュアンスが特徴的。

レゼルヴァ・バガ・トゥリガ・ナシオナルは、ポルトガルのバイラーダ産の赤ワインで、生産者アタイデ・セメドが手掛けています。この地域は、気候と土壌の多様性により、個性的なワインを生み出すことで知られています。バガとトゥリガ・ナシオナルという二つの地元品種を使用し、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

濃厚な果実味
豊かなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
トリュフパスタ
チーズプレート
煮込み料理

醸造について

ワインは伝統的な手法で醸造され、発酵は温度管理されたタンクで行われる。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

バガ
50%

生産者

Ataide Semedo

アタイデ・セメド

バイラーダ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

バガ
50%

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に残る脚が印象的。

香り

開いた瞬間は熟したブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、さらに時間が経つとスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが感じられる。香り立ちはとても豊かで、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。余韻にはダークベリーとスパイスの風味が残る。

総合

2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成するポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5