テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、ジャスミンやバラの花の香りが広がり、トーストしたパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかでフレッシュ、フルーティーな中間の膨らみがあり、クリーミーな口当たりが続く。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味で引き締まる。 【余韻】長く続く余韻には、ベリー系の風味と軽やかなミネラル感が感じられる。
エトワール・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される特別なスパークリングワインです。生産者アタイールは、優れたテロワールに恵まれ、品質を重視したワイン造りに定評があります。このワインは、華やかなロゼの色合いと繊細な泡立ちが特徴で、特別な場面を彩るのにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵され、長期熟成されることでその香りと味わいが深まります。発酵にはステンレスタンクが使用され、熟成は瓶内で行われるため、自然な泡立ちが形成されます。熟成期間はおそらく18ヶ月以上と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンクの色合いで、明るく輝く外観。泡立ちは繊細で、持続的な泡立ちが楽しめる。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーの果実香が立ち、時間が経つにつれて、白い花やトーストしたパンの香りが顔を出す。複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで爽快。中盤ではジューシーな果実味が広がり、心地よい酸がバランスを取る。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンや祝賀会に最適な一本。エレガントさと華やかさを兼ね備えたスパークリングワイン。