【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、花のような香りが漂う。さらに、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたボディがあり、タンニンが優雅に感じられる。フィニッシュにはスパイスのニュアンスが余韻を引き立てる。 【余韻】長く、微かなバニラとスパイスが心地よい。
レ・トロワ・フォロ・ポマールは、オベール・ルファスによって生産される赤ワインで、ブルゴーニュ地方のポマールに位置しています。この地域は、豊かな土壌と気候に恵まれ、ピノ・ノワールの栽培に最適です。オベール・ルファスは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しており、特にそのエレガンスと深みが評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行うと推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を保ちながらも複雑さが増すように工夫されているでしょう。熟成期間は約12ヶ月の可能性があります。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は、ダークチェリーやプラムのアロマが際立ち、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、甘みのある果実味が広がる。中盤では酸味が明確になり、タンニンはしなやかで、心地よい余韻を残す。全体的に調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は2025年頃からで、今後数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。