テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】青リンゴ、白桃、ジャスミン、レモンの香りが広がり、少しのミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸がしっかりと感じられます。中間は豊かなフルーツ感が広がり、フィニッシュにはほんのりとした甘みが残ります。 【余韻】すっきりとした余韻が長く、ミネラル感が後を引きます。
アヴェレーンは、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーに位置する生産者で、特にリースリングにおいて高い評価を得ています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、リースリングが持つフルーティーさとミネラル感を引き出すのに最適な環境です。ワインは、フレッシュで芳香豊かなスタイルが求められ、食事との相性も良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、短期間の熟成が施されると推測されます。発酵中に温度管理が徹底され、フルーツの特性を最大限に引き出すことが意図されていると考えられます。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、透明感が特徴的です。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れます。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが中心で、時間が経つにつれて白花やミネラルのニュアンスが顔を出します。全体的に爽やかで清涼感のある香り立ちです。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、すぐに果実味が広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良く、余韻にかけてミネラル感が際立ちます。タンニンはほとんど感じられません。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあります。爽やかな味わいから、アペリティフや魚料理と合わせると良いでしょう。