【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】フレッシュなチェリーやプラムの香りに、バラやスパイスが加わる。時間の経過とともに土やトリュフのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、しっかりとした果実味が広がる。中間ではタンニンが豊かに感じられ、フィニッシュは長く余韻が続く。 【余韻】豊かな果実味とスパイスが感じられ、余韻は滑らかで長い。
バルバレスコは、イタリア・ピエモンテ州の名著で、ネッビオーロ種から造られます。Azienda Agricola Gaiaは、品質の高いワインを生産することで知られ、テロワールの特性を最大限に引き出しています。バルバレスコは、エレガンスと力強さを兼ね備えたワインとして、世界中のワイン愛好家に愛されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインの風味が豊かになります。熟成期間は約24ヶ月と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙が残る。
香り
開けたてはベリーや花のアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成感のある香りが広がり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が口に広がる。中盤ではしっかりとした酸味がバランスを保ち、滑らかなタンニンが心地よい。全体的にエレガントで、余韻にかけて深みが感じられる。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後数年の間にさらに熟成のポテンシャルがある。特別な食事や友人との集まりに最適な一本。