テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨の香りが感じられ、第二アロマとしては軽いパンの香ばしさが広がります。第三アロマには、わずかにナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にはフルーティな膨らみがあります。フィニッシュにはクリスプな酸が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかなフルーツの香りが続きます。
ムシェルカルク・シルヴァナー・トロッケンは、フランケン地域に位置するバルダウフ・ラムシュタールによって生産される白ワインです。このワインは、フランケンの特有のテロワールを反映し、土壌のミネラル感が際立つ特徴を持っています。シルヴァナーは、果実味と酸味のバランスが良く、食事と合わせやすいスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成もステンレスタンクで行われている可能性が高く、果実のフレッシュさを保つために短期間で仕上げられていると考えられます。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い黄色から緑がかったトーンを持ち、明るく輝いています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成します。
香り
開いた直後はレモンや青リンゴの新鮮な香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、酸味がしっかりと感じられます。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が加わります。タンニンは非常に低く、全体的にバランスが取れています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルは高く、特にシーフードや軽めの料理と相性が良いでしょう。