【外観】淡いストローイエローで、泡立ちがきめ細かい。 【香り】第一アロマにはリンゴや白桃のフルーティさ、フローラルな香りが感じられ、第二アロマからは軽やかなパンの香ばしさが広がります。 【味わい】口に含むと、バランスの取れた爽やかな酸味と甘みが感じられ、泡が心地よく広がります。フィニッシュはクリーンでドライな印象を残します。 【余韻】爽やかな余韻が長く続き、青リンゴの風味が感じられます。
リーヴェ・ディ・オリアーノ・コネリアーノ・プロセッコ・スプマンテ・ブリュットは、イタリア・プロセッコ地方のバルディによって生産されるスパークリングワインです。プロセッコはその爽やかさとフルーティな味わいから、世界中で人気を誇るワインです。バルディは品質にこだわり、地域の特性を活かした作り手として知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このプロセッコは、シャルドネやグレラなどのぶどうを使用して、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。二次発酵はシャルマ方式で行われ、その後、瓶内で数か月熟成されます。
外観
淡いストローイエローの色調で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がる。時間が経つと、白い花やミネラル感が加わり、より複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸味が口いっぱいに広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、爽やかな後味が続く。タンニンはほとんど感じられず、非常に飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特にアペリティフや軽い食事と合わせるのに適している。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむワインとして優れている。