【外観】輝く黄金色で、明瞭な透明度がある。 【香り】最初に熟した白桃や洋梨のフルーツ香が広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、次第にリッチなテクスチャーが広がり、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】長く続く余韻には、トーストやナッツの風味が感じられる。
ムルソー・プルミエ・クリュ・'ペリエール'は、フランス・ブルゴーニュ地方の名門生産者バロ・ミロによって造られる白ワインです。ムルソーのテロワールは、石灰岩と粘土の混合土壌からなる独特な風味を持ち、このワインはその特性を十分に反映しています。優雅で複雑な味わいは、特に高級レストランでのペアリングに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成にはフレンチオークの樽が用いられ、一定期間熟成されることで、より複雑な風味が引き出されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
開いた直後はシトラスや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやミネラルのニュアンスが現れる。奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではリッチな果実味が広がり、酸とのバランスが見事。柔らかいタンニンが感じられ、爽快感が持続する。
総合
飲み頃は2023年以降で、さらに数年の熟成も期待できる。食事との相性が良く、特に魚介料理やクリーム系のソースと楽しむのが推奨される。