【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴのフルーティーな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりとした中間の膨らみをもたらし、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュはクリーンでスムース。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の香りが残る。
ハッテンハイム・エンゲルマンスベルク・リースリング・トロッケンは、ラインガウの名門生産者バルタザール・レスが手がける白ワインで、特にリースリングの特性を生かしたエレガントなスタイルが魅力です。エンゲルマンスベルクのテロワールは、豊かなミネラル感と果実味をもたらし、ドイツワインの中でも高い評価を受けています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、畑で厳選されたリースリングのぶどうを手摘みし、低温で発酵させることでフルーティーな香りを引き出しています。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、清涼感を保ちながらバランスを整えます。
外観
淡いレモンイエローで、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと涙がゆっくりと落ちる。
香り
初めは柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、引き締まった印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が可能。特にシーフードやアジア料理との相性が良く、晴れた日のランチに最適なワイン。