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  2. バーロウ
  3. Merlot
赤

Merlot

メルロ

Barlow/カリストガ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 2 件

【外観】濃いルビーレッドで透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーが感じられ、第二アロマにはバターやトーストが広がる。第三アロマでは、バニラや軽い革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中間にはスムーズな膨らみがあり、フィニッシュは心地よい酸味と共に、ダークチョコレートの余韻が楽しめる。 【余韻】中程度の長さで、リッチなフルーツの香りが残る。

バーロウはカリフォルニアのカリストガに位置するワイナリーで、メルロはその代表的な赤ワインです。カリフォルニアの温暖な気候と火山性土壌が、メルロの豊かな果実味と柔らかなタンニンを生み出しています。このワインは、フルボディでありながら飲みやすく、幅広い料理と相性が良いのが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックチェリー
ブルーベリー
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
軽い革

フレーバー

フルーティー
シルキーなタンニン
適度な酸味
リッチな余韻

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルした野菜
ミートソースパスタ

醸造について

発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、醗酵後はオーク樽で熟成させることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を保ちながら複雑さを加えるために新しい樽と古い樽をブレンドすることが考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
100%

生産者

Barlow

バーロウ

カリストガ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
100%

外観

深みのある濃い赤色で、紫がかったニュアンスが見られる。光に透かすと輝きがあり、粘性も感じられるため、しっかりとしたボディを予感させる。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が際立ち、時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、軽いトースト香が顔を出し、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が全体を引き締めている。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、心地よい。

総合

現在飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルを持つ。バーベキューや濃い味付けの料理によく合い、特別なディナーや集まりの場におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5