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スパークリング

Cuvée Prestige Brut Rosé

キュヴェ・プレスティージュ・ブリュット・ロゼ

Baron de Seillac/プロヴァンス

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、バラの花の香りが広がる。さらに、微かな柑橘系のニュアンスも感じられる。 【味わい】初めはフレッシュな果実味が広がり、中間でクリーミーさが加わる。フィニッシュはドライで爽快感があり、バランスが良い。 【余韻】心地よい余韻が続き、ベリー系の香りが残る。

キュヴェ・プレスティージュ・ブリュット・ロゼは、プロヴァンス地方のバロン・ド・セイラックによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、特にロゼワインの魅力を引き出したものとなっています。プロヴァンスの豊かなテロワールが反映され、軽やかな飲み口が楽しめるワインとして、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーさ
バランスの良さ
ドライなフィニッシュ

料理との相性

サーモンのカルパッチョ
鶏肉のグリル
タコのマリネ
カプレーゼサラダ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で発酵されると推定されます。低温での発酵によりフレッシュな香りを引き出し、瓶内二次発酵によって泡立ちを形成します。熟成は通常、数ヶ月にわたり行われ、ワインの複雑さを増すための時間が与えられます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Baron de Seillac

バロン・ド・セイラック

プロヴァンス

ヴィンテージ

(3件)

外観

明るいロゼ色で、微かなオレンジのニュアンスが感じられる。輝きがあり、泡立ちは繊細で持続的。粘性は中程度。

香り

開いた直後は苺やラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバラや柑橘系の香りが現れる。全体的に華やかで魅力的な香り。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりとしたバランスを保ち、スムーズな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、清々しい後味が特徴。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、特に夏のパーティーや軽食との相性が抜群。リフレッシュメントとしても最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5