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スパークリング

Grande Réserve Brut Champagne

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ

Baron-Fuenté/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄金色で、泡立ちが非常に細かい。 【香り】第一アロマはリンゴや梨のフルーティな香りがあり、第二アロマには焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマには軽いトースト香が広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく、中間は果実味と酵母由来の複雑さが広がり、フィニッシュはドライでクリーン。 【余韻】シトラスの余韻が心地よく続く。

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、バロン・フエンテが手掛ける高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を生かし、伝統的な醸造技術を用いて製造されています。フルーティで豊かな味わいが特徴で、特別な場面での乾杯や、食事とともに楽しむのに最適なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

焼きたてのパン
バター

第三アロマ(熟成由来)

トースト
ナッツ

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティな甘さ
ミネラル感
複雑さ

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ
オイスター
チーズプレート

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドであるシャルマ方式を用いて発酵され、ステンレスタンクでの熟成が行われます。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推測され、ワインに深みと複雑さを与えています。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 18ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ムニエ
50%
ピノ・ノワール
30%
シャルドネ
20%

生産者

Baron-Fuenté

バロン・フエンテ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ムニエ
50%
ピノ・ノワール
30%
シャルドネ
20%

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスに広がる様子が美しい。

香り

フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツ、シトラスのニュアンスが加わる。香りは非常にリッチで、奥行きが感じられる。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤ではフルーティな味わいが広がり、酸のバランスが良い。タンニンは感じられず、滑らかな口当たり。酸味が心地よく、心地よい余韻が続く。

総合

非常にバランスが取れたシャンパンで、飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルも十分。特別なイベントや祝賀シーンに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5