テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、特にカシスやブラックチェリーが感じられ、次第にスパイスやハーブの香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、中間では豊かなフルーツ感が広がり、フィニッシュにかけてしっかりとしたタンニンが顔を出します。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が残ります。
レジェンド(R)・メドックは、バロン・ド・ロスチャイルド(ラフィット)が手掛ける赤ワインで、ボルドー地区のテロワールの特徴を反映しています。このワインは、メドック地域の優れたブドウを使用しており、エレガンスと力強さを兼ね備えています。ボルドーの伝統的なスタイルを継承しつつ、現代的なアプローチで仕上げられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
カシス
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな余韻
バランスの取れた酸味
料理との相性
赤身肉のグリル
羊肉のロースト
トリュフを使ったパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていることが推測されます。熟成には主にフレンチオーク樽が使用され、ワインはおそらく12ヶ月以上熟成されているでしょう。この過程で、ワインは複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやウッディな香りが顔を出す。微かにハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで豊か、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味もバランス良く、全体に調和が取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すだろう。バーベキューや赤身の肉料理との相性が良さそう。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%