【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、さらにトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で豊かな果実味が広がり、ミネラル感が伴います。フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長めで、バターやトーストの風味が残ります。
バラ・オブ・メンドシーノは、カリフォルニア州のメンドシーノ郡に位置するワイナリーで、持続可能な農業を重視し、地域のテロワールを生かしたワイン造りを行っています。シャルドネは、豊かな果実味とクリーミーなテクスチャーが特徴で、軽快な飲み口と複雑な味わいが楽しめる白ワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月程度で、果実の鮮度を保ちながら、複雑さを加える工夫がされています。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初は青リンゴやレモンの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。クリーミーな樽香も感じられ、全体的に華やかで豊かな香り。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、口全体に広がる。タンニンは穏やかで、バランスが良い。酸のキレがあり、余韻も楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや鶏肉料理と相性抜群。友人とのディナーや特別な場面での提供に最適。