【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフレッシュな果実香が広がり、続いてハーブやミントのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味がアタックし、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュにはかすかな塩味が残ります。 【余韻】長く続く余韻で、シトラスの香りが心地よく感じられます。
エステート・セレクション・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される白ワインで、バリカ・アンディーナによって醸造されています。セントラル・ヴァレーは温暖な気候と豊かな土壌を持ち、フレッシュで香り豊かなソーヴィニヨン・ブランの生産に理想的な地域です。このワインは、果実味と酸味のバランスが良く、食事とともに楽しむのに適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインはステンレスタンクで発酵され、温度管理がなされることでフレッシュさを保っています。熟成は短期間で行われ、果実の特徴を最大限に引き出す方法が取られています。
外観
透明感のある淡いレモンイエロー。光を受けて輝き、粘性は中程度で、滑らかな流れを見せる。
香り
開いた直後は新鮮なハーブや柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が感じられる。全体として非常に清涼感がある。
味わい
アタックはクリーンで爽やか。中盤では柑橘系フルーツ（特にグレープフルーツ）や青リンゴの風味が広がり、酸の明快さが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み心地。
総合
飲み頃は今から数年先まで。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理に最適。熟成ポテンシャルは高くないが、今楽しむのに最適なワイン。