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スパークリング

Terre Nere Lambrusco

テッレ・ネーレ・ランブルスコ

Bassi/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)出典: 1 件

【外観】深いルビーレッドの色調で、泡立ちが豊かです。 【香り】チェリーやラズベリーといった赤い果実の香りが広がり、さらに花や微細なスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられ、中間には心地よい酸味と甘みが広がります。フィニッシュは滑らかでバランスが良いです。 【余韻】果実の甘みが残り、すっきりとした後味が特徴です。

テッレ・ネーレ・ランブルスコは、イタリアのバッシによって生産されるスパークリングワインです。ランブルスコは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、特に食事との相性が良いことで知られています。バッシは、地元のテロワールを大切にし、伝統的な製法を用いてこのワインを造っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
果実味
軽やかな甘み
酸味のバランス

料理との相性

生ハム
パスタ・アラ・ボロネーゼ
ピザ
チーズ盛り合わせ
フルーツデザート

醸造について

このワインは、低温発酵を行い、果実の香りを引き出す手法が用いられていると考えられます。熟成にはステンレスタンクが使われ、フレッシュさを保ちながら、数ヶ月の熟成を経て瓶詰めされることが推測されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
8.7%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Bassi

バッシ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

鮮やかなルビー色で、光を受けると輝きがあり、粘性は中程度。泡立ちも良く、気泡は細かい。

香り

開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが強く感じられ、時間が経つにつれて微細なスパイスやハーブのニュアンスが現れる。果実味が主体で、全体にフレッシュさが際立つ。

味わい

アタックは軽やかで、フルーティーな甘さが広がる。中盤には酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは非常に柔らかく、全体的に飲みやすい印象。酸味が心地よく、後味に軽やかさが残る。

総合

2018年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃。熟成ポテンシャルは低めだが、今飲むには最適。カジュアルなパーティーやバーベキューなど、軽い食事との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5