テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、ライトなスパイス感も感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が際立っています。中間には果実味が豊かに広がり、フィニッシュはクリスプで爽やかな余韻が続きます。 【余韻】さわやかで長い余韻が特徴です。
ルイ・ピノ・ブランは、バッテンフェルト・シュパニエルによって生産される白ワインで、ラインヘッセンの魅力を引き出しています。生産者は持続可能な農法に取り組み、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュさとミネラル感が特徴で、食事とのペアリングにも優れたバランスを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、数ヶ月間熟成されると推測されます。清澄化やフィルタリングは最小限に抑えられており、果実味を損なわないよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、明るい輝きを持ち、粘性も感じられる。グラスを揺らすと、ゆっくりとした涙が観察できる。
香り
開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが先行し、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。白い花や青リンゴの香りも感じられ、全体的にクリーンでエレガント。
味わい
アタックは爽やかで果実味が豊か。中盤では酸味が際立ち、滑らかな口当たりが広がる。タンニンはほとんど感じられず、鋭い酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、特にアペリティフや魚料理との相性が良い。軽快でバランスの取れた白ワイン。楽しむシーンはリラックスしたひとときに最適。