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スパークリング

Grande Réserve Brut Champagne

グラン・レゼルヴァ・ブリュット・シャンパーニュ

Bauget Jouette/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】輝く淡い黄金色で、細かな泡が持続する。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋梨のフルーツ香が感じられ、第二アロマとしてパンやトーストの香ばしさが広がる。第三アロマには、ナッツやバニラのニュアンスが見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスピーな酸味が引き立つ。中間では滑らかさが増し、クリームのような豊かさが感じられる。フィニッシュは長く、ミネラル感と共に心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、柑橘系の香りとミネラルの余韻が特徴的。

グラン・レゼルヴァ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。ボジェ・ジュエットは、伝統的な手法を用いて、果実の特性を引き出すことに注力しています。このワインは、シャンパーニュの豊かなテロワールを反映し、特別な場面を彩る一杯として広く認知されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

オイスター
鶏肉の白ワイン蒸し
シーフードパスタ
サーモンサラダ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、伝統的なメソッドで造られており、一次発酵には温度管理されたステンレスタンクが使用されます。二次発酵は瓶内で行われ、熟成は通常24ヶ月以上行われると推測されます。これにより、複雑さと深みが引き出されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
40%
ピノ・ノワール
40%
ピノ・ムニエ
20%

生産者

Bauget Jouette

ボジェ・ジュエット

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
40%
ピノ・ノワール
40%
ピノ・ムニエ
20%

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る様子が見て取れる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい筋が現れる。

香り

フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスも現れる。さらに、軽いシトラスの香りが後を引く。

味わい

アタックはすっきりとしており、クリスプな酸が心地よい。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締める。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもありそう。アペリティフや特別な場面でのマリアージュに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5