【外観】明るいルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラの花が感じられ、第二アロマにバターとトースト、第三アロマにバニラと革が広がります。 【味わい】アタックは穏やかで、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュにはスパイスと果実の余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーな果実味が特徴です。
プライベート・レゼルヴ・ピノ・ノワールは、バウス・ファミリー・ヴィンヤーズが手掛ける特別な赤ワインで、アメリカ合衆国の豊かなテロワールから生まれました。生産者は自社のブドウ畑で高品質なピノ・ノワールを栽培しており、ワインはエレガントさと複雑さを兼ね備えています。特に、果実味と酸味のバランスが良く、特別な場面にふさわしい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークで熟成されることが考えられます。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、ワインの複雑さと深みを引き出すために新樽と古樽が使われることが一般的です。
外観
濃いルビー色で、輝きは明るく、粘性があり、グラスの側面にゆっくりと滲み出る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、時間が経つと共にスパイスや土のニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで果実の甘みが広がり、中盤ではしっかりとした酸味がバランスを取り、タンニンは柔らかく、余韻にかけて心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルもあり。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。