【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、柑橘系の香りが広がり、第二アロマからはバターとトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマにはわずかにバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュは滑らかで余韻が長く続きます。 【余韻】心地よいミネラル感が余韻を引き立てます。
ベアーズ・レアが手掛けるシャルドネは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。コンパクトな生産者として、質の高いぶどう栽培に注力しており、果実味とミネラル感のバランスが特徴です。カリフォルニア特有の陽光を浴びたぶどうが、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
おそらくステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されている可能性があります。熟成期間は約6-12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、ひかえめな濃淡が感じられる。
香り
開けた直後は、柑橘系の香りとトロピカルフルーツのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、バターやナッツのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸が心地よい。中盤では桃やパイナップルの風味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほぼ感じられず、酸のシャープさが際立つ。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルは中程度。新鮮でフルーティーなスタイルのため、軽食やシーフードとのペアリングに最適。軽やかなシーンで楽しむのが理想。