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スパークリング

Blanc de Blancs Millésime Brut Champagne

ブラン・ド・ブラン・ミレジム・ブリュット・シャンパーニュ

Beaugrand/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 2 件

【外観】淡い金色で、泡立ちがきめ細かい。 【香り】柑橘系の果実、白い花、青リンゴの香りが広がり、次第にトーストやナッツのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、クリスピーな酸味が心地よく、ミネラル感を伴った中間が広がる。フィニッシュはリッチで長い。 【余韻】余韻は清涼感があり、シトラスの風味が残る。

ブラン・ド・ブラン・ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、ボーグランが手掛ける特別なスパークリングワインで、シャンパーニュの優れたテロワールが生み出す繊細さと複雑さを兼ね備えています。特にシャルドネを使用したこのワインは、エレガントでフレッシュなスタイルが特徴で、特別な場面にふさわしい洗練された選択肢となります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
青リンゴ
白い花
洋ナシ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バター
ミネラル

フレーバー

シャープな酸味
クリスピーな口当たり
ミネラル感
洗練されたバランス

料理との相性

オイスター
白身魚のグリル
シーザーサラダ
チーズプレート
鶏肉のレモンソース

醸造について

このシャンパーニュは、通常、低温での発酵が行われ、ステンレスタンクまたはオーク樽で熟成されます。熟成期間は約24ヶ月以上で、ブリュットスタイルのため、ドザージュは控えめに行われることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12.2%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Beaugrand

ボーグラン

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、気泡が細かく持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。

香り

初めは青リンゴやレモンの柑橘系の香りが感じられ、さらに時間が経つとナッツや白い花のニュアンスが出てくる。軽やかでフレッシュな印象が持続する。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では少しクリーミーなテクスチャーが現れる。酸はしっかりとしていて、フルーツの風味が際立ち、全体的にバランスが取れている。

総合

飲み頃は今から3年以内と推定され、さらに熟成することでより複雑さが増す可能性がある。祝いの席や特別なイベントに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5