テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティーなアロマに、バラやスミレの花の香りが重なります。さらに、微かにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーツの甘みが広がり、ミネラル感が中間で感じられます。フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残り、余韻を引き立てます。 【余韻】長い余韻があり、フルーツの風味と共にわずかなスパイス感が感じられます。
J² Muschelkalk Spätburgunderは、ラインヘッセン地方で生産される赤ワインで、ベッカー・ラントグラフによって作られています。この生産者は、地元のテロワールを生かした高品質なワイン造りに定評があります。ムシェルカルク土壌が与えるミネラル感と、シュペートブルグンダーの特性を生かしたエレガントなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーツ香が際立ち、徐々に土やスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、香りがより深みを増し、ハーブの香りもほのかに感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え合い、バランスが取れている。タンニンはシルキーで、酸は心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、しっかりとした骨格を持つため熟成ポテンシャルも高い。友人との食事や特別な場面でのペアリングに適している。