【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーツ香に加え、白い花やレモンの香りが広がり、後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はクリーミーさが広がり、フィニッシュでは爽やかな酸味が持続する。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーティな後味が楽しめる。
ピノ・グリジオは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域で知られる白ワインで、特に軽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。生産者のベル・ヴェントは、地元の気候と土壌を活かし、果実味豊かで清涼感のあるワインを生産しています。この地域の特性を反映し、フレッシュでクリーンな味わいを持つワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が一般的で、清涼感を保ちながら果実味を引き出します。熟成は通常数ヶ月行い、風味を整えるために軽く樽熟成を施すこともありますが、主にフレッシュさを重視しています。
外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清澄度も高く、視覚的に非常に魅力的です。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、徐々に白い花やミネラルのニュアンスが現れます。時間が経つと、柑橘類の香りも加わり、非常にバランスの取れた香りになります。
味わい
アタックはクリスプで爽やかであり、中盤では果実味が広がります。酸味は心地よく、軽快な飲み口が特徴。タンニンはほとんどなく、飲みやすさが際立っています。
総合
2021年のヴィンテージは早飲み向きで、フレッシュな果実味が楽しめます。飲み頃は2023年から2025年頃までで、軽食やシーフードとのペアリングに最適です。