【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラム、ブラックベリーに加え、ハーブのニュアンスが広がります。さらに、スパイスや軽やかなバラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが広がり、ミディアムボディの中間にはしっかりとした酸味が感じられます。フィニッシュは心地よいタンニンが残り、複雑さを増します。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が楽しめます。
ベルコルヴォは、イタリアのヴェネト地方に位置する生産者で、特にカベルネ・フランに注力しています。このワインは、豊かな土壌と気候条件により、果実味と酸味のバランスが取れたスタイルに仕上がっています。個性豊かなテロワールが感じられ、飲む人を魅了する存在感を持ったワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・フランは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させた後、一部はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく8〜12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。透明感もあり、視覚的に非常に魅力的です。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がります。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはスムーズで果実味が感じられ、中盤では酸味がしっかりと支えています。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良いです。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、さらに数年の熟成が期待できます。カジュアルなディナーや特別なシーンで楽しむのに適しています。