テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したベリー類やプルーンの香りがあり、第二アロマとしてはバターやトーストしたパンのニュアンスも感じられる。第三アロマにはバニラやスパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間では柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさと果実の余韻が残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークチェリーの風味が楽しめる。
ホームステッド・シリーズ・ピノタージュは、南アフリカのフランシュフック地区で生産される赤ワインで、ベリングハムはこの地域での歴史あるワイナリーです。ピノタージュは南アフリカ特有の品種で、ベリングハムはその特性を生かしたワイン作りを行っています。フランシュフックの豊かな土壌と気候が、個性的なワインの生産に寄与しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実の特徴を引き立てるための慎重なアプローチが取られます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。濃厚な色合いで、光が当たるとわずかに輝きを放ち、エッジには紫がかっている。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滲む。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーンの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟したベリーとわずかな土の香りが混ざり合い、複雑さを増していく。
味わい
アタックは柔らかく、すぐにダークフルーツの味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的に引き締まった印象を与える。
総合
現在飲み頃で、今後2-3年の間にさらに熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルなディナーシーンにも最適。