【外観】淡い黄色で明るく透明感がある。 【香り】青リンゴや梨のような果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にはミネラル感があり、バランスの取れた酸味が続く。フィニッシュは心地よい余韻を残す。 【余韻】清涼感が長く続く。
ラ・ガイタ・デル・ファルコ・コッリ・マルターニ・グレケットは、イタリアのマルケ地方で生産される白ワインで、ベネデッティ・グリジによって醸造されています。このワインは、地元のテロワールを反映した品種特性と、豊かなアロマが特徴です。グレケットは、フレッシュでフルーティな味わいがあり、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理のもとで行われ、ステンレスタンクで保存されることが一般的です。熟成期間はおそらく数ヶ月で、フレッシュさを保つことを重視しています。
外観
淡い黄金色で、光にかざすと明るく輝き、粘性は中程度。液面には細かい涙が見られる。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が現れる。微かにスパイスのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリーンでフレッシュ、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良く、後味にはミネラル感とややほろ苦いニュアンスが残る。
総合
2018年は良好なヴィンテージで、今飲み頃を迎えている。熟成ポテンシャルはあり、2-3年の熟成が期待できる。軽い食事やアペリティフに最適。