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白

Bourgogne Blanc

ブルゴーニュ・ブラン

Benjamin Leroux/ブルゴーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】白い花、青リンゴ、シトラス、ハーブの香りが感じられ、ミネラル感も漂う。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間ではしっかりとした果実味が広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、ミネラル感が印象的。

ブルゴーニュ・ブランは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される白ワインです。生産者のベンジャミン・ルロは、独自のテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、フレッシュでミネラル感が豊かで、地域特有の土壌の影響を受けたエレガントなスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白い花
青リンゴ
レモン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリスプな酸味
フレッシュな果実感
ミネラル感
洗練されたテクスチャ

料理との相性

鶏肉のレモン風味グリル
シーフードパスタ
フレッシュサラダ
クリームソースの魚料理
チーズプレート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の期間を経てリリースされます。これにより、複雑さと深みを持ったワインに仕上がります。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Benjamin Leroux

ベンジャミン・ルロ

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い黄色からやや金色がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で美しい外観。

香り

開いた直後は柑橘系の果実や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて花のニュアンスやミネラル感が顔を出す。全体的にフレッシュでエレガントな香り。

味わい

アタックはフレッシュでクリスピーな酸が感じられ、中盤では豊かな果実味が広がる。酸とのバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。滑らかで心地よい口当たり。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、魚料理や軽めの肉料理と合わせるのがオススメ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5