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スパークリング

Les Beaux Regards Brut Nature Chardonnay Champagne

レ・ボー・ルガール・ブリュット・ナチュール・シャルドネ・シャンパーニュ

Bérêche & Fils/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続します。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類の香りが広がり、第二アロマにはパンやバターの香ばしい香りが感じられます。第三アロマでは、微かにナッツやトーストのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはシャープで、しっかりとした酸味が感じられます。中間では豊かなフルーツ感が広がり、フィニッシュにはミネラル感とともに心地よい苦味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の香りが持続します。

レ・ボー・ルガール・ブリュット・ナチュール・シャルドネ・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するベレッシュ・エ・フィスによって生産されています。このワインは、特にシャルドネの特徴を生かしたブリュット・ナチュールスタイルで、ブドウの純粋な味わいとテロワールを反映しています。生産者は小規模で、伝統的な製法を重んじており、品質へのこだわりが際立っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
柑橘類
洋ナシ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トースト

フレーバー

シャープな酸味
豊かなフルーツ感
ミネラル感
心地よい苦味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
クリームソースのパスタ
チーズの盛り合わせ
軽いサラダ

醸造について

このワインは、手摘みされたシャルドネブドウを使用し、伝統的なメトード・シャンプノワーズで醸造されています。瓶内二次発酵後、熟成は数ヶ月間行われると推定され、発酵には自然酵母が使用されている可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
栽培方法
有機農法
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Bérêche & Fils

ベレッシュ・エ・フィス

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い金色で、明るい輝きを持ち、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い膜を形成する。

香り

開いた直後は、シトラスや青リンゴの新鮮な香りに加え、ミネラル感が感じられる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしさが現れ、深みが増す。

味わい

アタックは爽やかでクリスプ、シトラスの酸が心地よく広がる。中盤では、白い花やミネラルのニュアンスが感じられ、後半にかけてしっかりとした酸味とバランスの取れたフィニッシュが印象的。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃までが予想され、今後の熟成でさらなる複雑さを楽しめる。特に、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5