テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラやハーブのニュアンスが感じられる。後からは微かなミネラル感も。 【味わい】アタックは軽やかで、果実味が広がる。中間でしっかりとした酸味が感じられ、バランスが良い。フィニッシュはクリスプで爽快。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな後味が続く。
バルドリーノ・キアレットは、イタリアのヴェネト州で生産されるロゼワインで、フルーティーで爽やかな味わいが特徴です。生産者のベルガミーニは、地域のテロワールを生かした高品質なワインを追求しており、軽快で飲みやすいスタイルが人気です。特に夏のリフレッシュメントとして好まれ、食事との相性も良いことから、カジュアルなシーンでも広く愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで行われることが考えられます。熟成は短期間で、果実味を引き立てるためにあまり長くないでしょう。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滴下します。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わります。全体として、爽やかでクリーンな印象を与えます。
味わい
アタックは明快で、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では、果実味と酸がバランスよく絡み合い、軽やかで滑らかな口当たりが感じられます。タンニンはほとんど感じられず、非常に飲みやすい仕上がりです。
総合
2020年のヴィンテージは、早めに楽しむのがベストな飲み頃です。気軽な食事やピクニックにぴったりで、軽快で爽やかなスタイルが特徴です。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむには最適です。