【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】柑橘系の果実や白い花、ハーブの香りが広がり、徐々にナッツのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の香りが優しく続きます。
コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンス・ブランは、プロヴァンス地方の美しいテロワールで生産される白ワインです。ベルジュリー・ダキーノは、地域の特性を生かした高品質なワインを手掛けており、そのフレッシュさとバランスの取れた味わいが特長です。このワインは、地元の食材との相性も良く、日常の食卓を豊かに彩ります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながらも、微かに熟成由来の香りが加わるよう工夫されています。
外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスよく広がり、心地よいクリスプさを与える。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体となった軽快な味わい。
総合
全体的にフレッシュで飲みやすい印象。今が飲み頃であり、軽やかな料理やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむ方が良いだろう。