【外観】深いルビーレッドの色調。透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやスパイスのニュアンスが加わり、熟成により土や革の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで酸のバランスが良く、中間では果実味が広がり、フィニッシュではほのかなタンニンが心地よい。 【余韻】余韻は長く、ブラックチェリーとスパイスの香りが残る。
ル・プレ・デュ・コル・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーに位置するバーグストロームによって生産される赤ワインです。ウィラメット・ヴァレーは温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に理想的な環境を提供しています。このワインは、エレガントで複雑な味わいを持ち、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。これにより、果実味を保ちながらも、樽からの微細な風味が加わります。
外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きを持ち、透明感があり、わずかに粘性が感じられます。
香り
初めはチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを増します。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、バランスの取れた酸味が際立ちます。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、さらなる熟成ポテンシャルもあります。食事と合わせやすく、特に鶏肉料理や軽めの赤身肉に合うシーンにおすすめです。