テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやチェリーの果実香が広がり、第二アロマには軽いバニラとスパイスのニュアンスが感じられます。第三アロマにはわずかなトースト香が現れます。 【味わい】アタックは滑らかで果実味が豊か、中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュにはほのかなタンニンとともに、ベリー系の余韻が続きます。 【余韻】心地よい果実味が長く続きます。
ファウンダーズ・エステート・メルロは、カリフォルニアのナイツ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ベリンジャーのスタイルを反映しています。この地域は理想的な気候と土壌に恵まれ、果実味豊かなワインを生み出します。ベリンジャーは、伝統と革新を融合させた高品質なワイン造りで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12か月程度で、果実の特性を生かすために軽めの樽が使用されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透かすと鮮やかな輝きを持つ。粘性はしっかりとしており、グラスの縁に沿って滑らかな涙が残る。
香り
開いた直後はプラムやブラックチェリーの熟した果実香が広がり、徐々にバニラやトーストしたオークの香りが顔を出す。時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が口中を満たす。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻には微かなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。友人との集まりやディナーに最適で、肉料理やパスタに合わせると良い印象を与える。