【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香が主体で、バラやタイムの香りが混ざり合う。熟成による微かなスパイス感も感じられる。 【味わい】口に含むと、果実の甘みが広がり、しっかりとしたタンニンが心地よい。中間はフレッシュで、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が現れる。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の余韻が持続する。
ル・クロ・ギヨ・シノンは、シノン地区で知られるベルナール・ボードリーによる赤ワインです。ボードリーは、テロワールを重視し、自然な栽培方法で高品質なワインを生産しています。このワインは、シノンの特性を活かした味わいで、地域の伝統と現代的なアプローチが融合した一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理がされます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中盤では酸味とタンニンがバランスよくまとまる。滑らかなフィニッシュが心地よい。
総合
2021年の特に良いヴィンテージで、今後数年は飲み頃を迎えるだろう。軽やかな料理やカジュアルな集まりに最適なワイン。