【外観】淡い黄色で、澄んだ透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴやパイナップルのフルーツ香、花の香りが広がり、次第にハーブやレモンバームのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間はフルーツの膨らみを持ち、フィニッシュでは酸味が心地よく残ります。 【余韻】爽やかな酸味が長く続き、軽やかな果実の風味が感じられます。
コステル・デ・ラ・デヴェアは、ベルナビによって生産される白ワインです。詳細な産地やアペラシオンは不明ですが、ベルナビは高品質なワイン造りに定評があり、テロワールを重視した栽培と醸造が特徴です。このワインは、一般的にフレッシュでフルーティーな特徴を持ち、食事と合わせやすいスタイルで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
推定では、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成は、フレッシュさを保つため短期間（数ヶ月）行われる可能性があります。
外観
透明感のある淡い黄色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。色調はクリアで新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘類のフレッシュな香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、白桃や花のニュアンスが顔を出し、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実の甘さが広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸との調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今後1～2年と予想され、今後も熟成が期待できる。特にシーフードや軽い前菜とのペアリングが推奨される。全体的にクリーンでフレッシュな印象。