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白

Trabener Kräuterhaus Riesling-Hochgewächs Trocken

トラーベナー・クレウターハウス・リースリング・ホッホゲヴェックス・トロッケン

Bernd Thomas/モーゼル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色でクリアな透明度を持つ。 【香り】初めに青リンゴや柑橘系の香りが広がり、次第に白花やハーブの香りも感じられる。最後にはミネラル感のある香りが漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がり、中間ではしっかりとした酸が感じられる。フィニッシュはフルーティーかつドライで、余韻が長く続く。 【余韻】心地よいミネラル感が長く続く。

トラーベナー・クレウターハウス・リースリング・ホッホゲヴェックス・トロッケンは、モーゼル地方の生産者ベルント・トーマスによって造られた白ワインです。このワインは、モーゼルの特有のテロワールを反映し、ミネラル感が豊かで、リースリング特有のフレッシュさと果実味が楽しめます。洗練されたスタイルでありながら、飲みごたえもあるため、食事とのペアリングに優れたワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白花
ハーブ
トロピカルフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりした酸
ミネラル感
余韻の長さ
バランスの良さ

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のレモンソース添え
アスパラガスのグリル
スパイシーなエスニック料理
クリーミーなパスタ

醸造について

発酵は低温で行われ、フルーティーさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、ワインのフレッシュさを強調するスタイルが特徴です。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

リースリング
100%

生産者

Bernd Thomas

ベルント・トーマス

モーゼル

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

リースリング
100%

外観

淡い黄色からストローイエローの色調を持ち、輝きがあり、清澄度も高い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとわずかに足が見られる。

香り

開栓直後は青リンゴやシトラスの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが加わる。さらに、ミネラル感が感じられ、奥行きのある香りが魅力的。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、青リンゴやパイナップルのフルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、ミネラル感が感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが心地よい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理やアジアン料理とのペアリングに最適。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5