テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや洋ナシの香りが広がり、続いて白い花やミントのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、桃やシトラスのフレーバーが広がり、中間には程よいボディ感があり、最後にしっかりとした酸がフィニッシュを引き締めます。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの爽やかさが残ります。
ミュラー・トゥルガウ・トロッケンは、ドイツのバーデン地方に位置するベルンハルト・フーバーによって生産される白ワインです。このワインは、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴で、特に軽やかさと鮮やかな酸味が魅力です。テロワールの影響を受けた豊かな風味と、バランスの取れた味わいがリリースされています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青りんご
洋ナシ
白い花
ミント
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フルーティ
爽やかな酸味
軽やかなボディ
ミネラル感
料理との相性
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
パスタ・アーリオ・オリオ
貝料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されます。熟成は主にステンレスで行われ、果実味を強調するための配慮がなされています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、やや粘性を感じる外観です。
香り
開封直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りに進化します。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が口の中に弾けます。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れた味わいに。タンニンは低く、滑らかな舌触りです。
総合
今飲むには最適な状態で、熟成ポテンシャルもありそうです。友人との集まりや軽食と合わせるシーンにおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%