テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ダークベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。甘いバニラやチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】口に含むとしっかりとしたアタックがあり、中間では黒果実の豊かな味わいが広がり、滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュはスパイシーで、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスパイスの余韻が楽しめる。
GR・レゼルヴ・シラーズは、オーストラリアのベサニーによって生産される赤ワインで、力強いシラーズの特徴を表現しています。温暖な気候で育まれたぶどうは、豊かなフルボディと深いアロマを持ち、複雑さとバランスを兼ね備えています。エレガントなスタイルでありながら、力強さを感じさせるワインとして、特別な場面にも適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
チェリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
フルボディ
豊かな果実味
滑らかなタンニン
スパイシーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストビーフ
スパイシーなカレー
チーズプレート
焼き鳥
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さをもたらします。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。輝きがあり、グラスの縁にはわずかな粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラ、トーストしたオークの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。余韻にはスパイシーさが残り、全体的に滑らかな口当たり。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別なシーンに適している。2019年のヴィンテージは良好。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201714%
201614%
201514%