【外観】深いルビー紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、ブラックペッパー、スミレの花の香りが広がる。わずかにオリーブやハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、凝縮した果実味とスパイスが口に広がる。しっかりしたタンニンと適度な酸がバランスを保ち、フィニッシュは長い。 【余韻】ブラックペッパーとハーブの余韻が心地よく続く。
香り
ブラックペッパー、ブラックベリー、スミレの花の香りが際立つ。クローズ・エルミタージュらしいシラーの力強い果実と黒胡椒のニュアンスが印象的。
味わい
アタックは力強く、凝縮した黒い果実とスパイスが広がる。タンニンはしっかりとしているが滑らかで、酸は適度。フィニッシュにはオリーブやハーブの風味が続く。
総合
クローズ・エルミタージュのシラー100%赤ワイン。ローヌ北部らしいブラックペッパーと黒い果実の特徴的なアロマを持ち、肉料理や熟成チーズとの相性が抜群。