【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックカラント、チェリー、スパイス、ハーブの香りが広がり、ほのかに土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは長く、豊かなフレーバーが残る。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。
カベルネ・フラン・レゼルヴァは、カナダのBetween The Linesが手がける赤ワインで、豊かなフルボディと複雑な風味が特徴です。このワインは、カナダの特異な気候とテロワールから生まれ、果実の熟成感が際立っています。生産者はテクスチャーとバランスを重視し、葡萄の特性を最大限に引き出すことに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫された葡萄を使用し、温度管理された発酵槽で発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
外観
深いルビー色で、豊かな輝きを放ち、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。微かなバニラの香りも感じられ、複雑さが加わる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく展開し、しっかりとしたボディを感じる。タンニンは柔らかく、飲みやすい。
総合
2018年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成にも期待できる。バーベキューや肉料理と合わせると楽しめる印象。