赤
Feuerbacher Steingässle Spätburgunder Trocken
フォイアーバッハー・シュタインゲスレ・シュペートブルグンダー・トロッケン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に、微かなバラの花やスパイスの香りが混ざります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、酸味とのバランスが良いです。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかな土壌感があります。 【余韻】長めで、フルーツとスパイスの余韻が続きます。
フォイアーバッハー・シュタインゲスレ・シュペートブルグンダー・トロッケンは、バーデン地区で生産される高品質な赤ワインです。生産者のベツィルクスケレライ・マルクグレーフラントは、地域の特性を活かしたワイン造りに定評があります。このワインは、フルーティーさと酸味のバランスが良く、食事との相性も抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
ラズベリー
バラの花
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
酸味のバランス
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリル野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、数ヶ月間オーク樽で熟成されると推定されます。発酵は自然酵母を用いて行われ、ワインの個性を引き出します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開けたてはチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが感じられるが、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か、中盤では酸味がバランス良く感じられ、心地よいタンニンが舌を包む。全体的にクリーミーな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルがあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%