テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、輝きがある。【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、オリーブ、バニラ、ハーブが香る。第一アロマから第三アロマまでのバランスが良い。【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間ではスパイシーさが広がり、フィニッシュは滑らかなタンニンが感じられる。バランスが素晴らしい。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が長く続く。
ナパ・バレー・シラーは、カリフォルニアのナパバレーで生産される赤ワインです。ビン・トゥ・ボトルは、質の高いワインを求める消費者に向けた選りすぐりのスタイルを持つ生産者で、シラー種の特徴を最大限に引き出しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌があり、フルボディで豊かな風味を持つワインが生まれやすい環境です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
オリーブ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
凝縮感
滑らかなタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
ハーブを使った鶏肉料理
トマトソースのパスタ
チーズの盛り合わせ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成されると推測されます。オーク樽の使用により、ワインにはバニラやスパイスのニュアンスが加わります。発酵には自然酵母が使用されることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃厚な紫がかった赤色。やや濃い色調で、輝きがあり、粘性は中程度で脚がしっかりと見える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的にリッチで心地よい味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。食事の席にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.5%
201714.5%
201614.5%
201514.5%