【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】果実のアタックが力強く、滑らかなタンニンが中間での膨らみを演出。フィニッシュは長く、果実とスパイスの余韻が続く。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が印象的。合計476文字
ブラック・カブラが手がけるマルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産されています。この地域は高品質なワインの産地として知られ、特にマルベックの栽培に適した気候と土壌が揃っています。ブラック・カブラのワインは、果実味の豊かさとバランスの良さが特徴で、特に肉料理との相性が抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われることが多く、果実味を引き出すために温度管理が徹底されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、一般的には6ヶ月から12ヶ月程度熟成させることが多いです。
外観
濃い紫色を帯びたルビーの外観。輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは深く、視覚的に力強さを示す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのアロマが優勢。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。トースト香や微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフルボディ。中盤では果実味とともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく存在。果実の甘さが広がり、飲みごたえのある味わい。
総合
2020年のヴィンテージは良好で、今から数年の熟成が見込める。BBQや肉料理と合わせて楽しむのに最適な一本。十分なポテンシャルが感じられる。