Crianza

クリアンサ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマは熟したチェリーやプラム、第二アロマには軽やかなバターやトースト、第三アロマにはバニラやスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは果実の甘さが広がり、中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにはリッチな余韻が続く。 【余韻】長く続くバニラとスパイスの風味が印象的。

Bodega Eminaは、スペインのリオハ地区で知られるワイナリーで、品質と革新を重視したワイン造りを行っています。クリアンサは、その名の通り最低12ヶ月の樽熟成を経た赤ワインで、果実味と樽由来の複雑さが融合したバランスの取れたワインです。テロワールの影響を受けた豊かな風味と、柔らかなタンニンが特徴で、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘さ
バランスの良さ

料理との相性

グリルしたラム肉
赤ワイン煮込み
パスタボロネーゼ
チーズプラッター
バーベキュー

醸造について

クリアンサは、選果されたぶどうを使用し、発酵後に新樽または使用樽で熟成されます。熟成期間は最低12ヶ月で、その後瓶詰めされて出荷されます。樽熟成により、豊かな香りと味わいが引き出されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビーレッド。濃い色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に残る足取りも見られる。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が印象的で、滑らかな口当たり。中盤では、酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい渋みを感じる。全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が抜群で、食事と共に楽しむシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5