【外観】深いルビー色で濃厚な透明度を持つ。 【香り】黒い果実のコンポート、スパイス、バニラ、ハーブが香り立ち、複雑なアロマが広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実のフレーバーが広がり、ミディアムボディで滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュにはスパイシーさと果実の余韻が残る。 【余韻】長く、トーストしたオークの風味が心地よい。
ゼータ・プリオラートは、ボデガス・エスパーニャ・オーテンティカが手掛ける赤ワインで、スペインのプリオラート地域の特性を活かしています。山岳地帯のテロワールによるミネラル感と果実味のバランスが特徴で、力強いスタイルのワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは手摘みされたぶどうから作られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は新しいオーク樽で行われ、しっかりとした風味を引き出すために数ヶ月間熟成されると考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が特徴で、グラスの側面に残る涙が印象的。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのアロマが感じられる。土やミネラルのニュアンスも後から現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。フルボディでありながら、飲みごたえがあり、後味に複雑さが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。十分な熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。全体的にまとまりがあり、楽しめる一本。