【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやラズベリー、バラの香りが感じられ、第二アロマとしては軽いスパイスやトーストの香りが広がる。第三アロマにはわずかにバニラや革のニュアンスが見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では柔らかな口当たりと複雑さが増し、フィニッシュには心地よい酸味と軽やかなタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻には、果実とスパイスのバランスが感じられる。
ドン・ベントゥーラ・メンシアは、ボデガ・ロサダ・フェルナンデスによって生産される赤ワインです。このワインはスペインの典型的なメンシア品種を使用しており、豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴です。テロワールの影響を受けた独特の風味を持ち、バランスの取れた飲みごたえを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を引き出すために低温で行われることが推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヶ月の期間を経てリリースされると考えられます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが目を引く。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが主体で、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかくエレガント。バランスが良く、余韻に心地よい果実味が残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成ポテンシャルも持つ。特別な食事や集まりの際に楽しむのに適している。